Fotiaoqiang – Buddha na-awụlikwa elu mgbidi Osi nri mmiri dị elu – Nri Fujian, debe ya n'ọnọdụ okpomọkụ nkịtị
atụmatụ
1.Akụkọ ihe mere eme nke FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, ọ bụ nri a na-ahụkarị nke Min Cai (Fujian Cuisine) ma na-apụta n'ọtụtụ tebụl ndị ọbịa dị mkpa nke steeti. Dịka ọmụmaatụ: onyeisi ala Amerịka bụ Reagan na Queen Elizabeth. A maara ya maka isi ísì na-esi ísì ụtọ. E nwere ọtụtụ akụkọ gbasara ebe nri ahụ si malite. N'ime ha, otu akụkọ a na-akọkarị bụ: Omenala Fujian na-atụ aro na nwunye kwesịrị isi nri maka nne na nna di ya n'ụbọchị nke atọ mgbe ha lụsịrị di. E nwere otu nwa agbọghọ bara ọgaranya nke na-amaghị ihe ọ bụla gbasara isi nri. Tupu ya alụọ di, nne ya siri ọtụtụ nri tupu oge eruo ma chịkọta ha, wee gwa nwunye ya ụzọ esi nri. Agbanyeghị, nwunye ahụ chefuru ụzọ esi nri, ya mere o tinyere efere niile n'ime ite wee gbaga n'ụlọ nne na nna ya. N'echi ya, nne di ya gara kichin wee chọta ite, mgbe o meghere ya, ụlọ jupụtara na isi ísì. Nke a bụ "Fo Tiao Qiang", n'ezie, a jara nwunye ahụ mma.
2. Họrọ nri mmiri dị mma, ma chekwaa ụtọ mbụ nke ihe ndị e ji mee ya, nke bara ụba na protein na collagen.
Abalone buru ibu ma dị nro, kukumba mmiri siri ike ma Q, mollusks siri ike ma dị nkọ, scallops kpọrọ nkụ dị nro ma dị ọhụrụ nke ukwuu, anụ ejula dịkwa ọhụrụ ma dị ire ụtọ.
3. A na-esi ofe ahụ ruo ọtụtụ awa, nke dị nro mana ọ naghị adị mma ma nwee isi na-enweghị njedebe.
4. O nweghị ihe ọzọ e ji anụ mee ma e wezụga azụ̀ mmiri. Abụba dị obere ma nwee obere kalori.
5. Enweghị ihe nchekwa na enweghị ụtọ.
6. iri nri dị mma ma dị ụtọ n'ụzọ dị mfe: Dị njikere ijere ya ozi mgbe e meghere ya. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma ọ bụrụ na e kpoo ya ọkụ.
