ABALONE e siri esi nke e tinyere ihe mkpuchi na ihe ịchọ mma
atụmatụ
1. Jiri shei na viscera mee ihe, mgbe okpomọkụ dị elu siri, mee ka ụtọ mmiri umami siri ike na udidi ya dị ụtọ.
2. Nri nwere protein dị elu, abụba dị ala, na nri kwesịrị ekwesị.
3. Abalone nwere ụdị amino acid iri na asatọ, nke zuru oke ma baa ụba n'ime ya.
4. Dabara adaba maka ụdị ụzọ esi nri niile, ụtọ dị mma.
Ozi bụ isi
Abalone e siri n'ime oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, nke nwere shei na viscera dị ndụ, a sachara ya, tee ya n'ọkụ dị elu, kpọnwụọ ya n'okpomọkụ dị ala ma tinye ihe ndị na-edozi ahụ n'ime ya.
Abalone nwere ọtụtụ protein, abalone nwere ihe na-eme ka ahụ dị mma, na-eme ka akpụkpọ ahụ maa mma, na-achịkwa ọbara mgbali elu, na-eme ka imeju na-edozi ahụ, na-eme ka anya dị mma, na-eme ka yin baa ọgaranya, na-ewepụkwa okpomọkụ. Karịsịa, ihe ndị ha na-eme ka yin baa ọgaranya ma na-eme ka anya dịkwuo mma dị ike nke ukwuu, na-eme ka ha dabara adaba maka ndị nwere nsogbu dịka anya na-adịghị mma.
Abalone oyi kpọnwụrụ akpọnwụ nke "Captain Jiang" sitere na Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd nke nwere 300 hm², nke bụ isi mmalite ọmụmụ abalone na kukumba mmiri kachasị ukwuu na China. Usoro ọmụmụ dum na-adabere na sistemụ njikwa mma sayensị na nke dị irè iji nweta njikwa sayensị. Ụlọ ọrụ anyị machibidoro iji ọgwụ eme ihe n'oge ọmụmụ ma na-ezere mmetọ mmadụ mere iji hụ na ihe ndị e ji emepụta ihe dị mma na ịdị ọcha.
Ntụziaka akwadoro
Ero na Mpekere Abalone
Mgbe ọ gbazere, abalone ahụ ga-ewepụ ihe mkpuchi na viscera wee bee ha. Bee ero ọhụrụ dị iche iche ma ghee ha na mmanụ ọkụ. Tinye obere mmanụ n'ime ite ahụ, tinye yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ginger ma ghee ha, tinye abalone, ero, obere ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na uhie, tinye nnu, soy sauce, azụ̀ ofe, ghee ha.
Abalone e siri esi na Snow Pea
Mgbe ọ gbazere, abalone ahụ ga-ewepụ ihe mkpuchi ahụ na viscera wee bee ha. Bee mkpụrụ osisi snow ahụ n'ime iberibe. Tinye mmanụ n'ime ite ahụ, sie ya ruo mgbe okpomọkụ ruru 40℃, tinye yabasị spring na ginger, ose uhie kpọrọ nkụ ma ghee ya, tinye agwa snow, bee abalone, tinye nnu, soy sauce ma ghee ya.








