Fotiaoqiang nke oyi kpọnwụrụ akpọnwụ - Buddha na-awụlikwa elu mgbidi - Nri Fujian
atụmatụ
1. Akụkọ ihe mere eme nke FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, ọ bụ nri a na-ahụkarị nke Min Cai (Fujian Cuisine) ma na-apụta n'ọtụtụ tebụl ndị ọbịa dị mkpa nke steeti. Dịka ọmụmaatụ: President Reagan na Queen Elizabeth. A maara ya maka isi ísì ụtọ na ụtọ.
E nwere ọtụtụ akụkọ gbasara ebe nri ahụ si malite. N'ime ha, otu akụkọ a na-akọkarị bụ: N'oge ọchịchị Qing (1876), otu onye ọrụ na ụlọ akụ Fuzhou mere oriri n'ụlọ iji gwọọ Zhuo Lian, onye nwere ike karịa ya. Nwunye ya na-esi nri aha ya bụ "Fu Shou Quan". Zhou Lian nwere mmasị na ya mgbe ọ detụrụ nri ahụ, wee gwa Zheng Chunfa ka ọ mụta ihe, ya mere Zheng Chunfa mụrụ ihe ma mee ka ọ ka mma. Mgbe Zheng Chunfa hapụrụ "Zhou Lian Fu" wee mepee ụlọ ọha, nri a bụ ihe nnọchianya ya. N'ihi na ịkpọ "Fu Shou Quan" yiri "Fo Tiao Qiang" na Fuzhou. Ya mere, ụwa maara "Fo Tiao Qiang".
2. Họrọ nri mmiri dị mma, ma chekwaa ụtọ mbụ nke ihe ndị e ji mee ya, nke bara ụba na protein na collagen.
Abalone buru ibu ma dị nro, kukumba mmiri siri ike ma Q, mollusks siri ike ma dị nkọ, scallops kpọrọ nkụ dị nro ma dị ọhụrụ nke ukwuu, anụ ejula dịkwa ọhụrụ ma dị ire ụtọ.
3. A na-esi ofe ahụ ruo ọtụtụ awa, nke dị nro mana ọ naghị adị mma ma nwee isi na-enweghị njedebe.
4. O nweghị ihe ọzọ e ji anụ mee ma e wezụga azụ̀ mmiri. Abụba dị obere ma nwee obere kalori.
5. Enweghị ihe nchekwa na enweghị ụtọ
6. iri nri dị mma ma dị ụtọ n'ụzọ dị mfe: Maka ihe kacha mma, gbazee ngwaahịa ahụ tupu ị kpoo ọkụ. Wepụ ngwugwu mpụta na ihe nkiri ahụ n'elu ite ahụ. Kpoo ite ahụ nke ọma na mmiri ọkụ maka nkeji 4-6 ma ọ bụ jiri oven microwave maka nkeji 3-5, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ, wee jee ozi. Kpachara anya na ite ọkụ ahụ.
