Azụ̀ Na-efe Efu Efere nke Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ - Tobiko
atụmatụ
- Agba:Ọbara, Odo, Oroma, Akwụkwọ Ndụ, Ojii
- Ihe oriri na-edozi ahụ:Ọ bara ụba na albumin àkwá, globulin, mucin àkwá na lecithin azụ yana calcium, iron, vitamin na riboflavin, bụ́ ihe ndị dị mkpa maka ahụ mmadụ.
- Ọrụ:Efere azụ̀ na-efe efe bụ ihe dị mma nke nwere nnukwu protein. Ọ bara ụba na albumin na globulin àkwá yana lecithin azụ̀, bụ́ ndị ahụ́ na-amịkọrọ ngwa ngwa ma jiri ha mee ihe iji melite ọrụ akụkụ ahụ, mee ka metabolism nke ahụ dịkwuo mma, ma mee ka ahụ sie ike ma belata adịghị ike mmadụ.
Ntụziaka akwadoro
Sushi azụ̀ roye na-efe efe
Tinye iko osikapa esiri esi na nori ahụ, tinye ha na mmiri mmanya vinega. Tinye kukumba, oporo, na avocado n'elu nori ahụ, ma jiri ha tụgharịa. Kesaa azụ̀ roe na-efe efe n'elu mpịakọta ahụ. Bee mpịakọta ahụ ka ọ bụrụ iberibe nta ma mechaa.
Salad Tobiko
Wụsa mayonnaise dị ose n'elu nshịkọ na kukumba a gbuturu agbutu, wee gwakọta nke ọma. Tinye Tobiko na tempura, wee gwakọta ọzọ nwayọ. N'ikpeazụ, tinye ụfọdụ Tobiko n'elu maka ịchọ mma.
Àkwá Azụ Eghere Eghe
Bee snapper ahụ ka ọ bụrụ puree ma tinye akwa ọcha. Tinye azụ̀ na-efe efe na ihe na-esi ísì ụtọ, na-agwakọta ruo mgbe ha gwakọtara nke ọma. Jiri mmanụ tee ite ahụ ma wụsa ngwakọta ahụ n'ime ite ahụ. Jiri shọvel mee oghere n'etiti wee wụsa nkochi ime akwa ahụ. Wụsa mmiri, kpuchie ya ma sie ya ruo nkeji ise. Fesa ya na nnu, ose ma rie ya.
